ALyES Restauración Social, S.L. acatará y cumplirá todos y cada uno de los requisitos y normas exigidos por la CONSEJERÍA de EDUCACIÓN de la COMUNIDAD AUTÓNOMA de MADRID en lo referente al servicio que se debe prestar en los COMEDORES ESCOLARES.
LOCALES y MOBILIARIO: El colegio pondrá a disposición de ALyES, S.L. los locales de cocina , almacén, comedor y patios de recreo, así como el mobiliario y menaje afectos a cada uno de ellos.
Antes de dar comienzo el servicio, se realizará un inventario de todos los enseres que deberá ser consensuado por el Colegio y por ALyES, S.L.
El mantenimiento, reparación y reposición de las instalaciones, del mobiliario y del menaje serán por cuenta del Colegio. Cuando el deterioro o rotura producidos, puedan haber sido causados por el mal uso de los mismos o por negligencia del personal de ALyES, S.L., serán reparados por ésta.
El personal de ALyES, S.L. será el encargado de la limpieza de las dependencias utilizadas con el fin de ofrecer el correcto y satisfactorio funcionamiento del servicio.
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